Sår hals = Lakrisdrops

For de av dere som ikke har lest bloggen om lakris, så finner dere den ved å trykke på linken 2014. Der finner dere kort info om lakris og dens helsefremmende egenskaper.
Og til dere som har etterlyst oppskriften på lakrisdrops så kommer den her:




Lakrisdrops

225 gr sukker
62 gr. druesukker
1/2 dl vann
2 ts lakrispulver
5 ml anisolje eller 1 ts malt stjerneanis
evnt. 1 ss salmiakkpulver hvis du vil ha en sterkere smak





Ha vann, sukker g druesukker i en kjele.  Kok opp under loo og la det fosskoke til sukkeret har smeltet,  Sett et termometer i kjelen.  Når termometeret iser nøyaktig 162 grader heller du massen utt på et bakeunderlag av teflon.  La massen avkjøle seg ca 1/2 minutt og tilsett lakris, anis, farge og evnt. salmiakkpulveret.
Elt massen slik at alt blir blandet godt sammen.  Når massen er passe avkjølt strekker du den ut til passende lengder og klipper opp i små biter.
Størrelsen på dropsene bestemmer du selv.  Du kan også kjøpe små pinner i hobbyforretninger og lge dine egne "slikkepinner".
Form da runde kuler eller avlange drops og stikk pinnen i massen. Rull gjerne dropsene i litt av lakrispulveret så kleber de seg ikke sammen under oppbevaring.
Avkjøl dropsene helt og oppbevar de kjølig i tett boks, eller pakk små porsjoner i cellofan og gi noen du bryr deg om en hjemmelaget gave.


\

Eteriske oljer i kampen mot MRSA

og andre uvelkomne gjester i vinterhalvåret

Virusene og bakteriene bokstavelig talt svirrer rundt oss om dagen.  Forkjølelse og influensa er velkjente fenomener på denne årstiden.  Vi er ofte raskt ute og løper til legen for å få antibiotika. Og legene har villig vekk skrevet ut resept på resept opp gjennom årene.

Penicillin eller antibiotika som man også sier, var jo forrige århundres store hit. Det skulle virke mot "alt". Og virke gjorde det - mot bakterier, men ikke mot virus..Likevel ble det ofte foreskrevet for sikkerhets skyld når man satt med rennende nese og hostekuler på legens venteværelse.

Nå er det nå slik at i kampen for å overleve vil en organisme, det være seg deg eller en bakterie gjøre sitt beste for å tilpasse seg forholdene man lever under.

Bakterier og viruser har det med å mutere/forandre seg og derved bli motstandsdyktige overfor midler som ikke gagner de.  Og her har man sett kappløpet mellom forskningen av nye preparater som skal holde oss friske og bakterier/viruser som kjemper for å tilpasse seg og overleve. 

De siste årene har det vært mye snakk om antibiotikaresistente bakterier.  Det vil si, bakteriene har videreutviklet seg og dør ikke lengre av de medisinene som skulle "ta knekken" på de.  De er blitt antibiotikaresistente. 

En av disse er den kjente MRSA - meticillinresistent Staphylococcus aureus.  Disse gule staphylokokkene finnes på huden og i nesen hos de fleste av oss og gir oss vanligvis ingen plager. Selv om det er ubehagelig,  står vi fint over et bekjentskap med MRSA som med så mange andre virus og bakterier.  Den store utfordringen er smitte hos de som allerede er svake eller syke. Her kan bakterier og virus bli en utfordring når vanlig antibiotika ikke virker. Selv om det finnes sterkere antibiotika til dette bruk, får man også bivirkningene med på kjøpet. Og det er ikke ønskelig. 

Så hva gjør man?  Skal man la seg knekke av alskens uhumskheter som smutter forbi immunforsvaret våt?  NEI, så langt derifra.  Vi tar opp kampen på et annet nivå.Vi bruker 

ETERISKE OLJER

Når vi vender oss mot naturen, er det alltid råd å finne for det meste.

Moder jord har sørget for et rikholdig arsenal av plantestoffer som ikke bare demper symptomer, men faktisk går til roten av det onde og gir oss muligheten til å utrydde de uvelkomne gjestene som invaderer oss hvert år, samtidig som kroppen blir styrket til å takle neste generasjon virus og bakterier som ganske sikkert svirrer forbi oss neste år. Og slik fortsetter kampen mellom mennesker og bakterier/virus. Hvem vinner kappløpet denne gangen, du eller viruset/bakterien?

Under får du et par oppskrifter på eteriske oljer som kan hjelpe deg til å forhindre eller vinne kampen. Begynn med den første oppskriften og suplèr med den andre. Da får du et bredspektret virkemiddel.

                                                 

1 d1 dl mandelolje

5 dråper teatree olje

5 dråper kamfer olje

5 dråper pepper olje

5 dråper eukalyptus olje 

l mandelolje

5 dråper lavendel olje

5 dråper geranium olje

5 dråper grapefrukt olje

5 dråper blå azulen 

(blå kamilleolje)

Bland baseoljen (mandeloljen) og de eteriske oljene i en mørk flaske eller noe annet. Smør på bryst og på siden av halsen 4-5 ganger pr døgn i akuttfasen. Gå deretter ned til morgen og kveld når du kjenner at du begynner å bli bedre. For å hindre tilbakefall er det greit å bruke oljene et par dager etter at du er frisk.

Har du en veldig sensitiv hud anbefales det at du prøver å smøre deg med litt olje på innsiden av håndleddet og ser om du får reaksjoner som kløe/utslett. Isåfall er det å anbefale at du reduserer mengden dråper i blandingen. 

Har du lyst til å lese mer om tester gjort på noen av disse oljene, følg linken under. 

http://www.realnatural.org/essential-oils-make-superior-wound-antiseptics-and-combat-mrsa/

Og info om MRSA her:

http://www.fhi.no/dav/9bab2699ad.pdf

Hva har du i skapet

Hos de fleste er julen ryddet ut og det nye året og alle de gode forsettene våre banker på døren.

Skap og frysere er som regel slanke på denne tiden av året - hvordan er det med deg?

Har du passet vekten gjennom det store etegildet julen gjerne er?

Ikke? Neivel, da er du ikke alene. De fleste av oss legger på seg i varierende grad på denne tiden av året. 

Visste du at det er normalt å legge på seg noen kilo når den kalde årstiden setter inn? 

Om du har lagt merke til dyrene, så har de sitt store etegilde utover sommeren og høsten. 

De spiser seg så fete de bare kan.

Fett er energi og de trenger å fylle opp lageret før kulda setter inn.

Akkurat slik er vi mennesker også skrudd sammen.

Urinstinktene våre forteller oss at vi trenger å lagre energi til de magrere tider som er i vente.

De har ikke fått med seg at vi lever i en moderne verden med rikelig tilgang til mat året rundt. 

I riktig gamle dager var de som klarte å legge på seg, blant de heldige som overlevde - med mindre de havnet på middagsbordet til sabeltanntigeren! 

Denne arven bærer vi fremdeles i oss.

Noen legger på seg bare de tenker på mat, mens andre kan spise herfra til månen uten at det synes på vekta.

Gjett hvem som overlevde den gang maten enten lå dypt under snøen og telen eller løp fortere enn deg?

Nettopp - de som hadde evnen til legge på seg og derved kunne lagre energi!

Nå tenker du sikkert at ja, da er løpet kjørt for deg. Du er en av de som legger på seg "uten grunn".

Neida, løpet er så absolutt ikke kjørt.

Først og fremst er det viktig å være klar over at vekten svinger litt opp og ned iløpet av både hormonsyklusene i kroppen og årstidene.

Deretter er det kjekt å vite at det finnes håp for oss alle.

Starter du det nye året med rensekur får du en pangstart på vekttapet. Kroppen lagrer ikke bare fett, men også mye vann som bidrar til å øke midjemålet.

En rensende urtekur setter igang både avgiftningsprosessene- og åpner veien for en bedre metabolisme i kroppen.  Slik oppnår du lettere resultatene du er ute etter.

Bonusen er mindre plager og en sunnere og friskere kropp.

Så var det maten og kroppslige aktiviteter da. 
Hemmeligheten er å balansere inntak kontra forbruk.

Så, hvis du sitter i sofaen hele kvelden og får servert kraftige måltider med fete sauser, masse poteter og brus til - for ikke å glemme kremdesserten, ja da sier det seg selv hva som skjer.

Det går utmerket godt an å lage smakfulle måltider uten mengder av smør og fløte. Bruk kraften du får når du steker/koker maten og tilsett passe mengder smør, masse spennende krydder og voila - du er blitt en sausmester.

Magert kjøtt som hvit fisk og fugl, spe på med litt fetere fisk som makrell og laks med jevne mellomrom, så får du i deg den viktige omega-3 fettsyren.

Ikke vær sjenert når du legger salaten og grønnsakene på tallerkenen. De bugner av vitaminer, mineraler og antiosidanter. Med en enkel og god dressing bestående av olivenolje, pepper, litt havsalt, noen ferske sitrondråper samt grønne krydderurter smaker salaten himmelsk. 

Når maten er ferdig laget er det en god ide å bruke chillipepper, ingefær og hvitløk enten i hovedretten eller i salatbollen..Your chois.. Bare husk at disse krydderne virker best om de ikke blir utsatt for sterk varme. 

Dette trekløveret av krydder booster nemlig fettforbrenningen i kroppen! Aspargus er vanndrivende og artisjokk øker flowet og styrker galleblæren. Mørke bladgrønnsaker som ruccola setter igang fordøyelsessaftene og bedrer derved næringsopptaket. Brokkoli er et must på tallerkenen, den har så mange helsefremmende egenskaper at det nesten kan skrives en hel bok om den. Sikkert er det ihvertfall at den inneholder stoffer som styrker immunforsvaret og er krefthemmende.

Hot Chillisuppe

2 Gulrøtter
1 -2 poteter 
1 stor løk
4 tomater 
1/2 squash
1 stangselleri
ca 1 liter vann
Kokes mørt

Mot slutten av koketiden tilsetter du
5 brokkolitopper - eller ta så mange du føler for
3 fedd hvitløk eller flere etter smak
1/2-1 liten chilli
litt revet fersk ingefær
pepper 
havsalt
Tilsett noen grønne krydderurter, f.eks. persille, koriander og basilikum.
Nå skal suppen bare såvidt putre litt så brokkolien blir litt myk.
Ta av platen og jevn suppen med en stavmikser.

Server med et kokt egg delt i båter. Evnt kan du tilsette fisk eller kjøtt om du føler for det.