Energibombe i flytende form med någå attåt

SMOOTHIE OG SPIRER


Energien øker i takt med vårfornemmelsen.

Nåja, det er å ta litt hardt i. Jeg kjenner at jeg trenger en lettere næringssammensetning nå når vi går mot varmere og lysere tider,
enn jeg gjør om vinteren.
Da trenger jeg fett! Ja, du leste riktig.
Høst og vinter er tiden for kraftige supper og varmende mat.

NÅ er det lett mat som står for tur.

Den lyse årstiden setter igang lysten til å dyrke og høste fra naturens spiskammer.
Linser, bønner, solsikkekjerner, bokhvete og jeg vet nesten ikke hva - jeg spirer det jeg har for hånden der og da - er spiret og fordøyd i flere uker allerede.
Jeg har vært i hagen og høstet de første løvetannrøttene. De er behørlig, renset, vasket, kuttet, tørket i stekeovnen på 50 grader med døren på gløtt - så de ikke steker istedet for å tørke - og lagt trygt på lufttett boks.

Jeg lytter til kroppen - den er en fantastisk mekanisme som gir klare signaler om hva den vil ha av næring.
Den gangen for "veldig lenge siden" da det ikke var kjøleskap og kunnskaper om andre fancy metoder for å bevare maten,  spiste man det man fant etter årstiden. Noen klarte nok å finne ut at det gikk an å spise det som hadde tørket inn også.

Men, altså - lys årstid - lett mat.

Spirer renser og boozter kroppen og du er klar for å stråle omkapp med solen.

Spirer renser ut skadelige stoffer i kroppen og når spireprosessen setter i gang, øker vitamin - mineral - aminosyre/enzym- og fiberinnholdet i spirene betraktelig.
F.eks. havre, spiret i ca, fem dager. Den inneholder rundt 500 % mer B6, 600 % mer aminosyrer, 10 % mer B1 og 1350 % mer B2 enn havre som ikke har spiret. 
En hyggelig "bivirkning" av det lettere og sunnere kostholdet, er at kroppen finner sin idealvekt - er du overvektig mister du vekt, er du undervektig legger du på deg. Livsstilsykdommer kan du se langt etter. De banker ikke på døra hos deg.

Følg linken under og lær hvordan du blir en vellykket spireentusiast.

http://veg-veg.no/rawfood/slik_spirer_du

Kutt ned på eller aller helst ut de tunge kjøttrettene og den bearbeidede maten på denne årstiden og gå over til frukt, grønsaker, urter, kjerner, frø og rent hvitt kjøtt  - om du er kjøttetende - og mengder med deilige smoothies. Ja, alt med måte da!
Du kan lage smoothie av nesten alle frukter og grønnsaker - prøv deg frem og finn din favorittsmak!
Spirene kan du spise der og da, eller bruk de i salater, supper, omelett og hva du måtte føle for.
Kjenner du søtsuget komme kan du med god samvittighet nyte


Spiret mandel og sjokoladeterte

Du finner oppskriften på linken under, samt mange andre flotte oppskrifter med spirer.

http://sproutpeople.org/sprout-recipes/chocolate-sprouted-almond-torte-or-balls/

Frister det med en  lekker rød og fyldig smoothie kan du prøve denne oppskriften

Red delicious

1 granateple
1 fersken eller nektarin
1 banan
1 appelsin
lønnesirup eller annet naturlig søtningsstoff
2-3 isbiter

Del granateplet og rens ut frøene. Det er kun frøene som brukes. Skrell og del i biter fersken/nektarin, banan og appelsinen. Ha alt i en blender og tilsett lønnesirup etter smak, ca et par teskjeer. Blend til smoothien er ganske jevn. Tilsett isbitene og kjør en rask runde til i blenderen.