Honning og løk
Bestemødrenes råd er like gyldige idag som for 50 år siden, eller enda lengre bakover i tid.
Det sies at de egyptiske arbeiderne under faraoenes tid fikk servert løk hver dag for å holde helsen ved like.Og honning var gudenes føde.
http://www.healthyfoodstar.com/our-grandmothers-know-best-traditional-remedy-for-asthma-bronchitis-cough-lung-diseases/
Løk inneholder vitaminene A, B, C, D, E og mineraler som magnesium, kalsium, kalium, natrium, sink, jern, kobber, selen og fosfor. Og tro det eller ei: vi finner også en ørliten mengde protein i løk.
Lik hvitløk inneholder vanlig løk allicin, som hemmer det smerte- og betennelsesfremmende enzymet cyclooxygenase, eller COX som det gjerne kalles. Allicin finnes også i ingefær så vet du det.
Pga sine antibiotiske egenskaper virker løk godt mot både virus og bakterier. Tetthet i hals og bryst og tykt slim er vanlig ved astma, bronkitt og "røykhoste". Dette bedres ved inntak av denne styrkende og rensende sirupen du ser oppskriften på lenger ned på siden. Særlig er den god når halsen er sår.
A-vitamin styrker slimhinnene og sink er en "booster" for immunforsvaret. Inneholdet av kaempferol virker antiallergisk.
Topper du det hele med gudenes føde honningen, så har du hjulpet kroppen din langt på vei til en god helse. Den er et universalmiddel innen plantemedisin. Skulle det nå være slik at du har pådratt deg en luftveisinfeksjon, anbefales det å ta en ekstra dose av sirupen iløpet av dagen.
Du kan også tilsette litt kanel i honningen for å få den varmende effekten som derved øker "flowet" i kroppen. Bare husk at du ikke må overspise kanel om du har feber.
Honning er foruten et godt middel til innvortes bruk, også et naturlig alternativ i hudpleien. Honningmaske nærer og frisker opp huden, og den er flott å bruke ved sår og sensitiv hud.
Sitron er et universalmiddel som tilfører base i kroppen. En kropp som er overbelastet blir sur og åpner veien for alskens plager og sykdommer. Ved å tilføre basedannende og naturlige næringsmidler gjenopprettes balansen og mange av plagene vi sliter med reduseres eller til og med forsvinner hvis resten av livsstilen fokuserer på de sunne alternativene i livet.
Sitron tar knekken på mange virus og bakterier og er også rensende i kroppen. Fint tilskudd når den store vårrengjøringen "innabords" står på programmet.
Dens antiallergiske og antibronkiale virkning gjør den til et godt suplement når astma og allergier er en del av hverdagen. Sitron virker også betennelseshemmende og er kjent som et godt remedie mot bihulebetennelse.
Bestemødrenes remedie for lungeplager
1/2 kg rød eller gul løk (den røde er mildere i smaken)
1/2 kg brunt sukker
2 mdium store sitroner
1,5 l vann
7 ss rå honning
Smelt sukkeret på svak varme til det får en gylden farge. Tilsett finhakket løk og la det simre noen få minutter før du har i vannet. Kok inn til en tredjedel av opprinnelig væske. Når blandingen er lunken tilsettes honning og sitron og du blander alt godt sammen. La stå blandingen stå stille over natten før du har på et rent glass med tett lokk.
Ta 1 ts før og etter hvert måltid til du er bedre i lungene. For barn anbefales det å ta 1 ts før hvert måltid.
